木更津ジビエフェス

木更津ジビエフェスは、地域資源であるジビエを活かした「食」のイベントです。
フェス会場では、様々なジビエ料理と併せて地元のクラフトビールや地酒を堪能できるほか、ジビエ関係者によるトークショーや、狩猟道具の展示、ジビエの皮を活用するワークショップなども行われます。

ジビエ好きはもちろん、お子様連れでも楽しめるイベントとなっておりますので、是非ご家族揃ってご来場ください！

令和7年11月1日(土曜日) 午前10時から午後4時
※小雨決行（荒天中止）

ETOWA KISARAZU（木更津市下郡1886）

ETOWA KISARAZUの向かい側（道路を挟んだ場所）に臨時駐車場をご用意しています。

木更津駅東口からイベント会場まで、無料シャトルバスを運行します。
運行スケジュールは、決定次第こちらに掲載いたします。

主な販売メニュー 

• いのしし醤油ラーメン(きまぐれうさぎ)
• 猪焼きそば（KURKKU FIELDS）
• イノシシ汁（房総いのかジビエセンター）
• いのししハンバーガー(時代家88)
• ジビエトルネード(GIBIER JAPON)
• クラフト生ビール(ベアーズ)
• 日本酒(宮崎酒造店)
• ブルーベリージュース(NPO法人一粒舎）

• ジビエ革小物(伝右衛門製作所)
• ペット用ジビエおやつ(房総ジビエ販売ヤドカリHOUSE)
• 有機野菜(KURKKU FIELDS)

• トークセッション
  ジビエの狩猟者、加工者、調理人の3者によるトークセッション。
• ジビエの現場に関わる3者から、狩猟のリアルやジビエへの想いについて語ってもらいます。
• 狩猟道具展示
  狩猟の現場を知る「木更津鳥獣被害をなくす会」による罠の展示と説明を行います。
• ワークショップ
  ジビエレザーを使用したブックカバーなどを制作するワークショップ。
  500円から制作できるメニューをご用意しています。
• 謎解きゲーム
  ジビエをテーマにした謎解きゲーム。
  クリアした方には、記念品プレゼント！