木更津産及び近隣市の野菜を学校給食へ

本市では、令和2年度より大一木更津青果株式会社（木更津市公設地方卸売市場内）および納入業者の協力を得て、本市および近隣市で採れる野菜を全国学校給食週間（1月24日～30日）にて、学校給食で提供しています。

この取組は、地産地消の意味や食材およびその生産者について、給食を通して子ども達が学ぶ機会となっています。

1月24日から1月30日の全国学校給食週間期間。

献立内容や使用する食材は各調理施設（11施設）により異なります。

令和6年度は、木更津市産のキャベツ、白菜、長ねぎ、レタス、袖ケ浦市産の大根、人参の6品目を使用しました。

令和6年度は、夏の酷暑や冬の雨量の少なさの影響で、食材の収量が予定量に届かない日もありましたが、大一木更津青果株式会社の協力により、不足分については、他産地の食材を用意していただき、無事に給食提供できました。

市内公立小中学校（全30校）

各施設の栄養教諭・学校栄養士により資料が作成され、期間中は各学校にて、校内放送や資料掲示により児童生徒へ周知しました。