施設見学・視察

木更津市公設地方卸売市場では、市内外の小学生や各団体の施設見学や視察を受け入れております。

このページでは、施設見学や視察の様子を紹介しています。

木更津市公設地方卸売市場管理庁舎

電話番号：0438-23-3621

ファックス：0438-23-3622

e-mail：ichiba@city.kisarazu.lg.jp

木更津市立わかば保育園の園児が社会見学で市場に来てくれました。

「長ネギは白いところと緑のところがあるのはどうして？」という質問があり、青果部の方から、「地面に埋まっているところは日に当たらないけど、土からでているところはみんなと同じように日焼けするんだよ。」と教えてもらいました。

水産物部ではマグロの冷凍庫を見せてもらいました。

沖縄県株式会社マイファームが市公設卸売市場を視察し、有機農産物の取扱状況や品質管理、流通の効率化について確認しました。

青果部では、有機JAS認証を活かし、農産物の品質管理や小分けを行い、消費者に安全で高品質な商品を提供している状況や市場内施設等について見学を行いました。

今回の視察を通じて、沖縄の地域性を考慮した特栽やオーガニックの取り組み推進に活かしていきたい、と話されていました。

大網白里市立増穂小学校の5年生の児童が社会見学で市場に来てくれました。

青果市場での見学では木更津市の学校給食に市場から出荷された野菜が使われていることを学び、この時期特有のたくあん作りのために大根を陰干ししている様子を見学しました。

水産物部では、他市場のマグロの初セリで過去に1匹3億円の値がついたことを聞いて驚いている様子でした。

韓国農協中央会の視察団が千葉県南部の市場視察を目的に木更津市公設地方卸売市場へ視察に訪れました。

視察団は、魚市場に水揚げされた新鮮な魚介類が効率的に流通している過程について説明を受けました。

また、青果市場では、出荷者が品質、鮮度にこだわりながら農産物を搬入している様子に注目していました。

神奈川県小田原市農政課及び小田原市公設青果地方卸売市場の関係者が市公設地方卸売市場の視察に来場しました。

両市場ともに、買受人の減少や取扱高の縮小といった共通の課題に直面しており、小売業の多様化や大型店舗による委託販売の増加が市場流通に影響を及ぼしていることについて、卸売市場としての競争力をどのように維持するかについて意見交換を行いました。

福島県須賀川市議会が有機農産物の取扱促進を目的とし、木更津市公設地方卸売市場の視察に訪れました。

市及び青果部と有機農産物の取扱量の拡大についての取り組みや課題について意見交換を行い、青果部の有機農産物加工場の見学を行いました。

木更津市立請西小学校の3年生の児童が社会見学で市場に来てくれました。

青果市場での見学ではセリの際に使用する指数字をみんなで練習しました。

後日、市場に素敵なお手紙を頂きました。市場が皆さんの学習のお役に立てれば幸いです。

台湾の公共放送局「華視テレビ」が、台湾の農漁村における高齢化や人口減少が、都市部に先駆けて深刻化している現状に着目し、千葉県の地方創生の取り組みを取材するために市公設地方卸売市場に来訪しました。

取材の中で、漁場環境の改善、資源の維持・増大、新たな水産資源の発掘、水産食品のブランド化によるPR、生産性の向上、アサリの資源育成技術の導入など水産資源を安定的に確保するための取り組みについて説明を行いました。

4公民館（中央、桜井、文京、清見台）管内の小学生たちで構成された「わくわく探検隊」が市場に見学に来てくれました。

青果市場では「一番おすすめの野菜は？たくさん作られている野菜は？」

魚市場では、「一番大きい魚は？一番高い魚は？」など興味津々で子供たちが質問していました。

青果市場の答えは「この時期旬なトウモロコシ！」

魚市場の答えは「マグロ！」

木更津市立八幡台小学校が社会見学で市場に来てくれました。朝から雨が降っていたけど、みんな元気いっぱいで集まってくれました。

市場にはたくさんの野菜や果物、お魚が並んでいました。業務用の大きな冷蔵庫に入れてもらい、「寒い！」と声を上げながらも興味津々で中を見ていました。冷蔵庫の中には、新鮮な食材がいっぱいで、どうやって保存しているのかを学びました。

木更津市では「オーガニックビレッジ宣言」を行い、有機農業の推進に力を入れています。この取り組みについて、オーガニック先進国のドイツ連邦共和国からドイツ連邦食糧・農業省（BMEL)の代表団が木更津市に視察に訪れました。

関係施設として木更津市公設地方卸売市場を訪れ、青果部の有機農産物取扱状況や有機農産物小分け認証の説明を受け、見学後に意見交換を行いました。

君津市栄養士会の有志3名が青果市場の視察に訪れました。
生産者の方々からの野菜、果物などの搬入時間、規格、旬の食材などについて、卸売業者さんからの説明を熱心に聞いていました。

木更津市栄養士会20名が市場の視察に訪れました。
今回参加した栄養士さんは学校給食や保育園で献立を作っている方や健康推進課で食改善による健康指導をしている方々です。木更津産の旬の食材を積極的に取り入れるにはどうしたらよいか、児童、生徒に食育を伝えるためにどう取り組むのか、市場の仕組みや役割はのどのようなものか、などについて、卸売業者さんからの説明を熱心に聞いていました。

金田小学校3年生が、市場の見学に訪れました。
新鮮な野菜や果物、魚などが、どうやってわたしたちの家庭に届くのか、市場の仕組みや役割などについて、卸売業者さんからの説明を熱心に聞いていました。
また、出荷された大量の野菜を目にし、すごい量だという感想や、冷蔵庫などの施設を見学し、出荷された商品の鮮度を保つ仕組みなどに驚いたというような感想がありました。

八幡台小学校3年生が、市場の見学に訪れました。
新鮮な野菜や果物、魚などが、どうやってわたしたちの家庭に届くのか、市場の仕組みや役割などについて、卸売業者さんからの説明を熱心に聞いていました。

また、後日とても素敵なお手紙が届きました。
「身近なスーパーに市場の野菜や魚が並んでいることに驚いた。」「千葉県で採れる魚や野菜などについて教えてもらった。」などの意見が多くみられました。今回の市場見学を通じて市場の役割や「地産地消」について興味を持つきっかけになったようでした。