市内有機農産物を活用したお土産品の開発（加工・流通）
ご飯にぴったり！「れんこん子持ち昆布」を開発！
市内産有機農産物のPRを目的として、本市の道の駅「木更津 うまくたの里」を運営する株式会社TTCに委託して、G.B.L FARMが有機栽培するれんこんを使用したお土産品を開発しました。
シャキシャキとした歯ごたえのあるれんこんを主役に、昆布・数の子・にんじんを掛け合わせた食感を楽しめ、味付けは甘辛さの中に梅酢の風味があり、ごはんやお酒のおつまみに合う一品となっています。
商品はれんこんの栽培時期に合わせた季節限定で、道の駅「木更津 うまくたの里」で販売されています。
アクアライン・圏央道が通っている交通利便性に加え、メディアでの広報等により、「道の駅 木更津うまくたの里」には県内外から年間100万人以上の来場者があり、多くの方に市内有機農産物をPRできると期待しています。
「れんこん子持ち昆布」
道の駅での陳列の様子
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千葉県木更津市富士見1-2-1
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更新日：2024年02月29日