令和7年度「木更津産米」食味分析コンクール 一般審査員の募集

木更津市では令和元年に開催した、米の食味にこだわった国内最大を誇るコンクール「第21回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会in木更津」を契機に、令和2年度から木更津産米を対象とした食味分析コンクールを開催しており、令和7年度においても、下記日程で「木更津産米」食味分析コンクールを開催します。

そこで、本コンクールの最終審査における審査員を、市民の皆様から下記のとおり募集します。

特別な技術や知識などは必要ありませんので、興味・関心のある方や審査をしてみたい方など、ぜひこの機会に参加してみませんか？

皆様のご応募をお待ちしています！

令和7年10月23日(木曜日)

木更津市農業協同組合 本店2階 大会議室

「木更津産米」食味分析コンクール実行委員会

（木更津市、木更津市農業協同組合、木更津市農業委員会）

一次審査（食味分析器）を経て、点数上位15検体に残った米が最終審査（食味官能審査）に進みます。

米の特性（水分等）に合わせて事務局が搗精後、コンクール会場において同一の基準・条件のもと炊飯した米を、米・食味鑑定士等の専門家を含めた15名程度の審査員が実食し、食味官能審査を行います。

審査員は、米の「外観、香り、味、粘り、硬さ」の5項目について評価し、美味しいと感じた米、3検体を選び投票します。

審査員の選考結果により、「最優秀賞/1検体」、「優秀賞/3検体」、「優良賞/6検体」、「おいしいお米賞/5検体」、「未来の農家賞/1検体(最終審査出品米のうち『小学校からの出品検体』の上位1検体※重複可)」、「きさらづ学校給食米賞/1検体(最終審査出品米のうち『きさらづ学校給食米』の上位1検体※重複可)」を決定します。（※得票数が同数の場合は、一次審査において上位で通過した出品米を上位とします。）

※入賞者全員に表彰状のほか、副賞を贈呈するとともに、12月6日（金曜日）及び7日（土曜日）に茨城県つくばみらい市で開催予定の「第26回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会inつくばみらい」に出品するとともに、一次審査費用を負担します。

令和7年9月1日（月曜日）から9月30日（火曜日）

令和7年 木更津産うるち米

以下の条件を全て満たす方

• 木更津市内在住であること。
• 18歳以上であること。
• 令和7年10月23日（木曜日）の「木更津産米」食味分析コンクールに出席可能であること。
• 本コンクールの出品者でないこと。

下記URLまたはQRコードから応募をお願いいたします。

令和7年度「木更津産米」食味分析コンクール 一般審査員の応募（LoGoフォームのサイト）

2名

• 参加費用は無料です。
• 審査当日に係る謝礼や交通費等の支払いはありません。（交通費は自己負担となります。）
• 応募人数が定員を超えた場合は、抽選とさせていただきます。
• 選定結果については、後日通知します。