食育の推進
木更津市では木更津市食育推進計画に基づき、庁内関係課で食育を推進しています。
木更津市の取り組み（令和7年度）
農林水産課
市民の皆さんに食育と農業への理解をいただくため、春の農作業体験を開催しました。
高校生食農教育講座（新規事業）
木更津市食育推進計画に基づき、農業や食に触れ、学ぶ機会を提供することで、農業と食への理解を深めるとともにその魅力を次世代につなげることを目的に、市内在住・在学の高校生を対象とする「食農教育講座」（全4回）の第1回を5月11日（日曜日）に実施しました。
参加者は、応募のあった市内4校（木更津総合高校、木更津高校、木更津高専、木更津東高校）の23人（当日欠席2人）
会場は、企画運営委託先のKURKKU FIELDS（矢那）
講座の内容は
第1回：農と食の体験（農業体験と自ら調理・食する体験）（5月11日）
第2回：資源活用と企画創造（自ら育てた農産物を収穫し、参加者のアイデアによる
商品化の検討）（9月7日）
第3回：持続可能な農業の拡大（第2回で企画した「商品」の実食や販売等の検討）
（10月5日）
第4回：交流（活動を振り返り、岐阜県の高校生とディスカッション）（3月15日）
本食農教育講座は、木更津市ふるさと応援寄附金（ふるさと納税）により実施しております。
木更津市の取り組み（令和6年度実績）
農林水産課
市民の皆さんに食育と農業への理解をいただくため、農作業体験、地元産農産物を使った親子調理教室、きさらづ料理レシピコンテスト、食育フェスタを開催しました。
正しい食生活の実践を目指し、「きさらづ食育フェスタ」を関係団体と協力し開催。
食育クイズや体組成計（らづBody）、野菜の推定摂取量（ベジチェック）の測定など多くの方に参加いただきました。
各課の詳細な取り組みは、次のとおり
健康推進課の取り組み（市内スーパーマーケットにおける食環境づくり） (PDFファイル: 240.2KB)
農業委員会の取り組み（小学校の稲作体験） (PDFファイル: 217.7KB)
危機管理課の取り組み（避難所ワークショップ） (PDFファイル: 237.4KB)
学校給食課の取り組み（地元産のりを学校給食へ提供） (PDFファイル: 451.9KB)
学校給食センターの取り組み（学校給食を活用した食育の紹介） (PDFファイル: 1.1MB)
西清川公民館の取り組み（子育てサロン「新そばでそば打ち体験」 (PDFファイル: 219.3KB)
東清公民館の取組（発酵ライフ体験教室） (PDFファイル: 426.1KB)
こども保育課の取り組み（枝豆・大豆栽培と収獲 他5件） (PDFファイル: 919.6KB)
こども家庭支援課の取り組み（離乳食講座） (PDFファイル: 501.2KB)
木更津市の取り組み（令和5年度実績）
農林水産課
市民の皆さんに食育を理解していただくための啓発、地産地消、学校給食に無農薬・無化学肥料で栽培された「きさらづ学校給食米🄬」の提供などに取り組みました。
健康推進課
令和5年11月3日開催の「オーガニックフェスティバル」で健康づくりの啓発を実施しました。
学校給食課
木更津産の「きさらづ学校給食米」をはじめ、木更津市産の焼きのりや地元産の食材を積極的に学校給食に使用しています。
学校給食センター
地元で生産された食材の紹介など学校給食を活用した食育を進めています。
こども保育課
市立保育園では、おやつに郷土食である「太巻き寿司」の提供や、バケツでの水稲栽培・おにぎり作り、玉ねぎの収穫と調理などこどもたちと楽しい食育を進めています。
農業委員会
農業委員が中心となり、地域の方々の協力を得て、小学校6校で稲作体験を実施しました。
農林水産省関東農政局ホームページ「おうちde食育」のご案内
農林水産省関東農政局では、食育活動が積極的に行われるよう、「今、できることからはじめよう！おうちde食育」をテーマに関東農政局ホームページ内にウェブサイト「おうちde食育」を開設していますのでお知らせします。
「おうちde食育」では、家庭内でもゲーム感覚で取り組める食育コンテンツをまとめていますので、家族やお友達と一緒にご活用ください。
おうち de 食育
みんなで遊べるゲーム「おうちde食育ビンゴ」、「関東地方の郷土料理クイズ」、親子で体験できる職員手作りの調理レシピ集「キッズキッチンにチャレンジ！」をはじめ、YouTubeを中心に食育活動が楽しく取り組める情報を発信しています。
関東食育DOUGA
「おうち de 食育」サイト内でも教育ファーム（注釈）や食育実践者等の農林漁業体験を動画で紹介する「関東食育DOUGA」もあわせてご活用ください。
(注釈)教育ファームとは…生産者（農林漁業者）の指導を受けながら、作物を育てるところから食べるところまで一貫した「本物体験」の機会を提供する取組のこと。
この記事に関するお問い合わせ先
経済部農林水産課
〒292-8501
千葉県木更津市富士見1-2-1
駅前庁舎(スパークルシティ木更津8階)
農林調整係電話番号：0438-23-8445
農林振興係電話番号：0438-23-8444
農林土木係電話番号：0438-23-8453
水産係電話番号：0438-23-8454
有機農業推進係電話番号：0438-38-6516
ファクス：0438-23-0075
経済部農林水産課へのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。
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更新日：2025年06月10日